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#192 我的養生菜單

菜單是參加養生聚餐後得出來的,也有跟Lydia(房東)討論過許多食物內容,主要是讓身體淨化,調整體質至微鹼性做排毒,使腸道的環境更健康,增加並培養益生菌,等於提升免疫力。

有機高麗菜斷貨六天,等好久今天終於買到,晚上開始切菜做準備,明天繼續我的泡菜汁食譜。通常浸泡過的高麗菜最初都直接配著十穀米一起吃,僅帶點酸酸的味道,吃起來是沒啥口味的。後來帶便當作為中午的一份青菜,為了改變口感,買了芝麻醬、野蔬拌醬搭配著吃。 表單漏了所有豆類製品皆不吃,這種加工食品在消化上會產生氣體,不宜。對我的益處是腸脹氣狀況變少甚至沒有了。

教我泡菜汁的周姐也建議喝鹼性蔬莱汁,以綠色蔬菜為主加紅蘿蔔汁,紅蘿蔔汁是排肝臟的毒素,因甜度高,份量不要多。

在公司中午最常吃便當,白飯扒幾口吃味,其餘都給同事。白飯麵粉類製品停止食用,目的是減少醣份的攝取,像我很喜歡吃飯的人感覺上會沒有飽足感,一定會吃白肉來配燙青菜。平常最常吃的就是雞腿和雞胸肉 (不知我會不會吃膩!?)。減少動物性蛋白質的消化代謝,讓身體專心恢復正常運作,較為輕鬆。

剛開始喝泡菜汁的前幾天,好快就空腹,鬧空城計,房東說是好現象,健胃整腸。

實在好餓就吃水果,之後中午多加一份蔬菜的量會讓我的飽足感比較持續久一些。

以前也常喝拿鐵,尤其是早餐時間,真的很難戒,但房東建議牛奶先停用比較好,奶類的來源眾說紛紜,很難保證品質良好。正在努力調整中。

許多朋友的關心也有提供很多建議,可以實行的都想嘗試看看,紅蘿蔔蘋果汁葡眾的益生菌(康爾喜)加拿大冰蜜,朋友送的杜仲茶另外,填肚子用的有機乾糧,牛蒡棒、牛蒡片、波羅蜜片,口感佳都是很好的點心。

持續更新中。

 

菜單內容:

泡菜汁每天早上做300c.c.,300c.c./日>>>目標3個月

苦茶油/中鏈椰子油  不鏽鋼湯匙一瓢

有機低溫烘焙腰果/ 核桃  各六顆

巴西堅果 二顆

十穀米半杯 (有含糙米,聖德科斯的老闆推薦,比較營養)

雞魚肉為主,不食紅肉,白肉較佳。

青菜,根莖類更佳。

水果,低糖分為佳(芭樂、番茄、香蕉)
黑咖啡每日一杯。

 

 

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