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陶然亭~吃烤鴨記~20070115


    昨天同事臨時邀約去吃飯,還喜孜孜的說吃烤鴨!前些日子我室友還提到聚餐去吃烤鴨,沒想到我竟能捷足先登先品嚐。同事說這家店老饕可愛吃地,外國人香港人也聞名而來。

   這裡最有名的就是北平烤鴨,皮油酥脆,咬起來滋滋作響。烤鴨有三吃,包餅皮的佐醬料,莫過於皮肉餡融合於口中的滑嫩感,喀ㄗ喀ㄗ,吃完還想再吃。醬爆鴨骨,酸酸辣辣伴酒的好菜肴,鴨肉咬起來還挺有勁的。我們也乾了幾杯啤酒助興。最後的清炒銀芽,素淡的味道,爽口清胃。

 

熱騰騰的喲!!還在冒煙
 

Rika & 烤鴨,YA!接下來看師傅大顯身手表演切鴨Show。


 

 

 

 

 

很快就完成的拼盤,師傅在切鴨頭時還可以聽到清脆的聲音,烤得恰恰好!


 接下來就是酸菜白肉鍋

滾燙的冒著濃煙
 

我吃火鍋不喝湯,但是酌料樣樣都吃看看,也挺愛吃酸。第一輪最鮮酸!
 
醬料是麻醬+香菜
 
白肉原來是自己要下鍋煮,在滾燙的湯裡燙一下即可享用。
 

牛肉捲餅,餅皮酥脆不油膩

 

 

醬爆鴨骨,很夠味喔!!
 

 

配上冰涼的啤酒!真暢快!難得與友人小酌一番。

 

鴨肉清炒銀芽 (拍得不好 V V )

 

我們四人也滿厲害幾乎把菜都清空了,只剩下鴨肉有剩打包回去再吃。

 

END ~ By Jill ^ ^


 陶然亭  台北市復興北路86號2F TEL:02-2778-7805 (想吃烤鴨要先訂才吃得到喔!)

 

 

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